Novo sabor no Raul?s - Jornal Cruzeiro do Vale

O cheiro da carne assada pode ser sentido em todos os quatro cantos da Churrascaria Raul's todas as manhãs, quando os assadores Luciano Butsch, Delvino Vitale e o mais novo funcionário do restaurante, Zé Pereira, preparam o que há de melhor quando o assunto é carne com qualidade.

O grupo responsável pelas refeições da Churrascaria ganhou o reforço de Zé Pereira na última semana, após o preparador Elói Jahmel ter sofrido um acidente de trânsito e ter ficado impossibilitado de trabalhar. Com a presença do novo profissional, a churrascaria dá início a uma nova fase, visando sempre o bom atendimento aos clientes.

O proprietário do restaurante, Raul Spengler, conta que muitas pessoas comentavam que o Raul's possuía o melhor buffet da cidade, mas que ainda era necessário encontrar um equilíbrio na churrascaria. "Por isso decidimos contratar um dos melhores profissionais no quesito da região", explica.

Conforme Raul, a resposta da comunidade foi muito boa. "Os clientes aprovaram a mudança. Gostaram bastante das carnes preparadas pelo assador". A opinião também é compartilhada pelos assadores Luciano e Delvino, que trabalham em conjunto com Zé Pereira para oferecer alimentos de qualidade para os clientes.

Churrascaria
Logo no início da manhã, as carnes são colocadas na churrasqueira para que todo o alimento esteja preparado por volta das 11h, quando os primeiros clientes e hóspedes do Hotel Raul's começam a chegar para desfrutar do almoço servido no local.

De acordo com os assadores, cerca de 90kg de carne são servidos todos os dias e, assim que as refeições terminam, os profissionais começam a preparar o alimento que será consumido no outro dia.

Em geral, carnes como costela, mignon, picanha e carne de peixe são os mais pedidos pelos clientes, que freqüentam o local em busca de um serviço de qualidade.

A churrascaria completa 32 anos este ano e, para Raul, o bom relacionamento com os funcionários e o apoio da família foram os principais ingredientes que permitiram o sucesso conquistado durante todo o tempo em que o estabelecimento esteve presente na cidade.