Pão caseiro de mandioca - Jornal Cruzeiro do Vale

Ingredientes

500 gramas de farinha de trigo
1 xícara de mandioca cozida e amassada
1 xícara de água morna
1 colher de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 sache de fermento biológico seco
2 colheres de sobremesa de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um recipiente e sove até a massa ficar homogênea. Deixe a massa crescer por 30 minutos, sove novamente e coloque em uma forma de pão. Deixe crescer mais 30 minutos. Depois da massa crescida, leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos: 180 graus até dourar. Deixe esfriar e corte em fatias para servir. Bom apetite!

Edição 1962