Cervejaria Das Bier é premiada no Festival Brasileiro da Cerveja - Jornal Cruzeiro do Vale

Na última semana, a cervejaria gasparense Das Bier representou a cidade Coração do Vale na quarta edição do Festival Brasileiro da Cerveja. O avento, que aconteceu no Setor 2 do Parque Vila Germânica em Blumenau, encerrou na noite de sábado, 24, após centenas de pessoas terem passado pelo local para degustar os mais variados tipos de cervejas artesanais.

Um júri formado por 23 especialistas em degustação de cervejas avaliou todos os produtos oferecidos no Festival e deu à Das Bier dois prêmios: medalha de bronze na categoria Brown Ale e menção honrosa na categoria trigo.

Para o gerente de produção da cervejaria, Leandro Schmitt, o reconhecimento através dos prêmios foi uma honra. ?A premiação servirá de motivação extra para seguirmos desenvolvendo os nossos produtos sempre com foco na qualidade?, afirma.

O concurso foi organizado e avaliado pelo Centro de Degustação de Cerveja, da Argentina, e foi realizado com o objetivo de difundir as melhores cervejas da região, premiar as cervejas e expandir o conhecimento de estilos da bebida. Na competição, 220 tipos de cervejas estavam na disputa pelas medalhas e menções.

Experiências
O Festival Brasileiro de Cervejas serviu também para que os participantes pudessem trocar experiências sobre a área. No local escolhido, a Das Bier, cervejarias e cervejeiros se reuniram e produziram uma nova cerveja. ?Produzimos uma cerveja Strong Scottish Ale com rapadura. Ela leva cinco tipos de lúpulo, oito tipos de malte e uma levedura escocesa. Ainda não sabemos o tempo de maturação, mas o grupo está confiante que o sabor ficará surpreendente?, declara Leandro Schmitt.

Na produção da cerveja colaborativa, como é chamada pelos fabricantes, participaram representantes das cervejarias Bodebrown e Way Beer, de Curitiba, Colorado, de São Paulo, Wals, de Minas Gerais e Coruja, do Rio Grande do Sul.

Edição 1374