Domingo, 02 de Fevereiro de 2025
Na sexta-feira, 31 de janeiro, a Vigilância Sanitária de Itajaí, em parceria com a Polícia Militar, apreendeu quase três toneladas de carne estragada em um contêiner localizado em um terreno próximo a um açougue no bairro São Vicente. A operação ocorreu após denúncias de moradores que relataram um forte mau cheiro vindo do local. Durante a fiscalização, os agentes constataram que a carne apresentava sinais avançados de deterioração, incluindo coloração esverdeada.
De acordo com a Vigilância Sanitária, o açougue utilizava a carne imprópria para produzir charque. Diante da gravidade da situação, o estabelecimento foi imediatamente interditado. Além do contêiner, os fiscais encontraram carne em más condições dentro do próprio açougue, reforçando a suspeita de irregularidades na manipulação e comercialização dos produtos.
Por não estarem aptas para consumo, as três toneladas de carne foram recolhidas e serão descartadas em um aterro sanitário. A apreensão reforça a importância da fiscalização sanitária para garantir a segurança alimentar da população. O caso será investigado para identificar possíveis responsabilizações dos envolvidos.
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